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トカチケバブの思い...
北海道十勝から
トカチケバブが
安心、安全で
美味しいケバブを
全国の皆様へ
新しいケバブの文化を
広めていきます
トカチケバブの始まり...
トカチケバブが誕生したのは、
2014年のこと。
最初は、佐藤翼(現アルトルイズム代表)が
経営するキッチンカーからスタートしました。
その後、2019年からトカチケバブは
佐藤の手を離れ、樽美豪哉(トシちゃん)に
受け継がれました。
樽美の徹底したこだわり、渾身的な活動により
トカチケバブは、全道に着々と
ファンを増やしていきました。
2025年
旧百貨店「藤丸」の再生を進めるプロジェクト
「藤丸パーク」開業と飲食店出店募集の報道...。
昔から大好きだった藤丸のために、
なにかできないか...。そんな思いの中で
「トカチドネル」というケバブの新ブランドを
立ち上げると公募の中から選ばれました。
出店が決まったことを転機に、
トカチケバブの生みの親であり、
会社として店舗、キッチンカー運営している佐藤と
トカチケバブを受け継ぎ、発展を担った樽美の
師弟関係がタッグを組んで、ケバブの未来の発展のために立ち上がりました。
「トカチドネル」は、職人が不要で誰でも簡単なオペレーションで、美味しいケバブが作れるといったコンセプトで完成しました。
この機会を生かして、新しいケバブの文化を広め、卸売業にも力を入れ、ケバブの発展のために注力していきたいと考えています。
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